Dünya nüfusunun en önemli temel besin kaynağı olan pirinç, küresel gıda güvenliği için hayati bir zincirin halkasıdır.

“Her bitkisel gıda masum değil” diyor bir gıda profesörü ve şöyle devam ediyor; “Bitkisel gıdaların çevre dostu olduğu d